Il Tempo Dei Sensi è il ristorante del Griffin’s resort, ideato per trasmettere un messaggio che racchiude in sé una filosofia autentica, quella del buongusto e del risveglio della memoria gastronomica. Il progetto nasce dalla collaborazione con Campoli Azioni Gastronomiche dello chef Fabio Campoli, che lo ha interpretato in modo elegante quanto originale, attraverso l’ideazione di un concept disegnato su misura.
Il ristorante dispone di una sala interna contraddistinta da pareti in pietra ed arredi caldi e raffinati, in grado di contenere 24 persone; accanto ad essa si trova inoltre l’elegante veranda con 40 posti, un moderno “giardino d’inverno“, la cui trasparenza pone l’Ospite al centro della natura circostante, rendendo unica ogni occasione di condivisione della tavola.
Un ingresso quasi “segreto”, nascosto alla vista, conduce alla suggestiva cantina in grotta, una chicca del nostro ristorante. Recandosi al piano inferiore, si potrà scegliere di essere accolti in un ambiente caratterizzato da luci soffuse e dalla temperatura fresca, indispensabile per preservare la qualità dei nostri preziosi prodotti enologici. Su richiesta è possibile allestire in questo spazio intimo e riservato un percorso di degustazione alla scoperta della tradizione gastronomica locale, per momenti indimenticabili per nutrire il corpo e la mente.
Non solo semplici degustazioni: quello che vi proponiamo è un vero e proprio simposio di sapori, attraverso proposte di prodotti tipici del territorio in abbinamento con piccoli assaggi realizzati con i prodotti dell’azienda.
Una vera e propria sperimentazione enogastronomica per scoprire il gusto dei frutti di una stessa terra che, combinati insieme, iniziano e ispirano sensazioni per il palato uniche e irripetibili.
Grazie alla formazione di cucina e di sala di Campoli Azioni Gastronomiche, Il nostro personale qualificato è completamente rivolto alla soddisfazione dei nostri Ospiti: siamo aperti alle vostre richieste e necessità speciali, dalla tavola (cucina vegetariana / cucina per intolleranze alimentari) all’organizzazione dei vostri eventi, per garantirvi servizi di qualità…in Tutti i Sensi.